aubergine

Aubergine- en walnootkaviaar

2 dec. 2025Wat een gekloot is dit toch, dacht ik. Ik was op een feestje. Best een aardig feestje overigens. De wijn was goed en ik kende er zelfs een paar mensen. Het komt namelijk weleens voor dat ik word uitgenodigd voor een feestje en dat ik dan behalve de gastheer en zijn partner niemand ken.

Bieten en geroosterde auberginesalade

12 okt. 2023Eigenlijk had ik vandaag een stukje over kreeft in de planning, maar toen ik vorige week las dat er stemmen opgaan dat kreeften humaan gedood moeten worden, bijvoorbeeld met elektriciteit en dus niet meer levend in het kokende water mogen worden gegooid of met de punt van een mes door de kop worden…

Gegrilde aubergines met feta

30 juni 2023Ik waarschuw jullie, je moet er even bij blijven. Onderstaand recept lijkt een werkje van niks, maar ik heb de afgelopen dagen al twee keer een soort auberginesoep gegeten.

Aubergine en mozzarella uit de oven

9 juni 2023Ik weet het, op mijn leeftijd behoor je wat milder te worden en minder heftig te reageren. Wijsheid komt met de jaren en zo. En ik doe daar ook verschrikkelijk mijn best voor.

Spaghetti met aubergine en olijven

21 april 2023Er zijn vragen waarop ik zelfs geen antwoord weet en, erger nog, ook geen antwoord op kan verzinnen. Een voorbeeld; hoeveel zout voeg je toe aan het water waarin je je spaghetti kookt?

Spinazie-, aubergine- en kikkererwtencurry

29 okt. 2022En toen kreeg ik vandaag zomaar van iemand een mailtje met de vraag of ik het eten van kikkerbillen ook eng vind. Het was een noreply mail, ik kon er niet op reageren.

Privacy-instellingen

Externe media zoals video’s, audiospelers, kaarten en donatieformulieren kunnen gegevens delen met de genoemde externe aanbieder. Ze worden standaard pas geladen nadat je daarvoor kiest. Lees ook de privacyverklaring.