Leeuwarden, 8 september 2015 Verkiezing nationale Held van de Smaak tijdens opening Ljouwert Culinair
Wie wordt de nationale Held van de Smaak van 2015? Tijdens de openingsavond van Ljouwert Culinair op vrijdag 11 september wordt de winnaar van deze jaarlijkse prijs bekendgemaakt. De Held van de Smaak is een initiatief van de landelijke organisatie Week van de Smaak. Omdat Leeuwarden dit jaar Hoofdstad van de Smaak is, is de uitreiking in de Friese hoofdstad. U bent van harte uitgenodigd hierbij aanwezig te zijn.
De Held van de Smaak-verkiezing heeft dit jaar als thema vis, schaal- en schelpdieren. De prijs wordt dit jaar ondersteund door de Nederlandse Vissersbond. Uit alle provincies zijn kandidaten genomineerd die op een verantwoorde manier omgaan met hun product en daarbij het verhaal goed over kunnen brengen aan de consumenten.
Voor Noord-Brabant is bijvoorbeeld de 83-jarige Cor van Dort genomineerd. De visser zet zich voor de eeuwenoude traditie van het ‘weervissen’ op ansjovis in de Oosterschelde. Palingvisser Ale de Jager uit Reduzum vertegenwoordigt Friesland tijdens deze verkiezing. Ale de Jager vist op het water tussen Grou en Drachten op verantwoorde wijze op paling en andere zoetwatervissen. Hij levert zijn vis direct aan de consument en aan diverse restaurants in de omgeving. Ook neemt hij mensen mee op een praamvaartocht waarbij hij vol passie vertelt over zijn beroep.
Een overzicht van alle finalisten vindt u op
Alle regionale helden verzamelen zich rond 5 uur op zes vissersschepen in Leeuwarden. Vervolgens varen de schepen de binnenstad in, waar de genomineerden rond half 7 feestelijk worden ontvangen op het terrein van Ljouwert Culinair. Na een voorstelronde en korte presentatie, worden de winnaars bekend gemaakt. Er is een publieksprijs voor degene die via een stemming op www.weekvandesmaak.nl de meeste stemmen heeft binnengehaald. Ook is er een juryprijs. Juryleden hebben afgelopen weken de kandidaten bezocht en maken op basis daarvan hun keuze voor de nationale Held van de Smaak.
U bent als pers van harte welkom aan boord van de vissersschepen en bij de uitreiking op het Oldehoofsterkerkhof.
Tijd en locatie:
U bent vrijdag 11 september vanaf 17.00 van harte welkom aan boord van de Vissersschepen. Ze liggen afgemeerd aan de Snekertrekweg, ter hoogte van het Vitensgebouw. Om 17.45 varen de schepen naar de Westersingel, waarbij ze afmeren bij Stadsschouwburg De Harmonie.
De verkiezing van de Held van de Smaak is tussen half 7 en 7 uur bij de Holland Casino tent op het Oldehoofsterkerkhof.
