Bron: ingezoncen
Op vrijdag 25 juni en zaterdag 26 juni staat de speciaal ingerichte Zomerfruitstand centraal bij Super de Boer Supermarkt, Van Loonstraat 112 in Leeuwarden. Tijdens deze twee dagen kunnen consumenten genieten van heerlijke aardbeien, frambozen, bramen, blauwe en rode bessen. Bij de speciaal ingerichte Zomerfruitstand kunnen consumenten de producten proeven en ontvangen ze een flyer met informatie en een recept over zomerfruit.
Campagne “Zomerfruit. De lekkerste verleiding”
De Zomerfruit Campagne van GroentenFruit Bureau is gestart in 2009 en gaat zijn tweede jaar in. De campagne is gedurfd, sexy en speelt in op de beleving van de consument bij Zomerfruit: genieten, gezondheid, gemak en verwennen. Doel van de campagne is om de consument te informeren over zomerfruit en het aantal aankopen te laten toenemen.
“Zomerfruit. De lekkerste verleiding” is een initiatief van Frugi Venta, Fruit World Breda, The Greenery International BV, Veiling Zaltbommel, Zon Holding, Fruitmasters, De Nederlandse Fruittelersorganisatie en LTO Groeiservice. Uitvoering is in handen van GroentenFruit Bureau.
2×2
Door vaker te kiezen voor gezond Zomerfruit, bijvoorbeeld als tussendoortje, kom je makkelijker aan je 2×2 (2 ons groenten en 2 keer fruit). Zomerfruit zit boordevol gezonde stoffen. Op www.2×2.nl/zomerfruit vind je informatie over Zomerfruit. Bijzondere recepten laten zien hoe gemakkelijk het is om aan 2 keer fruit per dag te komen. Ook kun je hier terecht voor informatie over de campagne, weetjes over Zomerfruit en over gezondheid.
Zomerfruit Salade
lunch- of bijgerecht voor 2 personen, bereiding ca. 10 minuten
Ingrediënten
150 gram gemengd zomerfruit (aardbeien, frambozen, bramen, rode/blauwe bessen)
1 dl slagroom
1 eetlepel geraspte mierikswortel (uit een potje)
1 eetlepel citroensap
zout, peper
1 uitje
2 takjes verse munt
75 gram gerookte kipfilet
75 gram gemengde sla (fris·e, eikenblad, lollo bionda)
1 eetlepel geroosterde sesamzaad
Bereidingswijze
Maak het zomerfruit schoon. Klop de slagroom met de mierikswortel. Breng op smaak met citroensap, zout en peper. Snijd het uitje in fijne ringen. Hak de munt fijn. Snijd de kipfilet in dunne plakjes. Verdeel de sla over twee grote platte borden. Verdeel er de kip, ui en het zomerfruit over. Schenk de room erover of serveer deze er apart bij. Bestrooi de salade met de sesamzaadjes en de fijngehakte munt.
Tip: Neem in plaats van sesamzaadjes fijngehakte noten of geroosterde pijnboompitten.
Tip: Snijd 2 kleine stokbroodjes open. Bestrijk de binnenkant met de room en bestrooi met sesamzaadjes. Verdeel de sla, de kip en het zomerfruit erover.
GroentenFruit Bureau
GroentenFruit Bureau is het marketingcommunicatiebureau voor en namens de Nederlandse groente- en fruitsector. Met gerichte campagnes in binnen- en buitenland wordt het imago van groenten en fruit versterkt en de consumptie ervan bevorderd. GroentenFruit Bureau wil een concrete bijdrage leveren aan de volksgezondheid door het stimuleren van de consumptie van de dagelijkse norm ‘2 ons groenten en 2 keer fruit’.
