| Op zaterdag 6 april j.l. stond LekkereTrek op 3 achtereenvolgende zaterdag ter kennismaking voor het Leeuwarder publiek op de boerenmarkt. We deden dit om herkenbaar te zijn. |
|
| Overzicht van werkzaamheden en acties tot op heden: |
|
19 februari 2013 Lunch verzorgt bij Triodosbank
13 maart bij Tresoar en Afuk een heerlijke lunch verkocht, bezoek van burgemeester Crone
28 maart catering bij Jeugdzorg Friesland in Leeuwarden
24 en 25 mei deelname aan Fries straatfestival in Leeuwarden
5 juli grote catering bij Barkmeijer in Stroobos
1 september Uit-markt Leeuwarden
7 september Millenium festival IJlst |
|
| 13 maart bij Tresoar en Afuk een heerlijke lunch verkocht, bezoek van burgemeester Crone |
|
| 5 juli grote catering bij Barkmeijer in Stroobos |
|
Wat hebben we gedaan?
We hebben het businessplan bij diverse financiers gepresenteerd. Ondanks roem voor het innoverende concept heeft tot op heden nog geen grote financier toegehapt (om in etenstermen te blijven). Desondanks gaan we voortvarend door. De wagen is verder opgetuigd met promotionele middelen en bak-en braadmogelijkheden. In de komende tijd willen we de wagen met een motor uitrusten en ons toeleggen op dagelijks optreden in Leeuwarden.
Op 16 september a.s. heb ik een afspraak met de wethouder die voor duurzaamheid verantwoordelijk is om een pilot voor een vergunningen traject te krijgen. Wat wij willen past momenteel niet in het huidige beleid.
Verder geven we weer een slinger aan het crowdfunding. Jullie als supporters spelen daarin een belangrijke rol. We laten ‘duurzame’ en eerlijke T-shirts maken, die we gaan verkopen als middel voor steun.
Er heeft een groot artikel gestaan in SLowfood Magazine, Biojournaal, de Betere wereld en andere bladen.
Financiën en andere bijdragen.
Door de toegezegde subsidie kunnen we de wagen operationeel maken, maar nog niet in alle facetten duurzaam. Dat is ons volgende streven, waarna we al voorzichtig naar Groningen gaan kijken. Je kunt helpen om nog meer mensen enthousiast voor het concept ‘Fast-slow-food’te maken.
Politieke steun
Naast presentaties bij Groen Links hebben er ook bij de PvdA en CU presentaties plaatsgevonden. Beiden toonden zich bereid voor ‘streetfood’ in te zetten. Kijken hoe het uitwerkt. Streetfoodfestival
We zijn in gesprek om in 2014 een streetfood festival in Leeuwarden te krijgen. Onze ambities om vanuit Friesland een ‘streetfood revolution’ tot stand te brengen krijgt zo vorm. De afgelopen tijd zijn we keer op keer aangenaam verrast door de positieve respons die we kregen op het eten en de achterliggende filosofie. Meer en meer mensen laten aan de wagen blijken dat het besef dat gezond eten alles met gezondheid heeft te maken doorgedrongen is. Zij willen alleen het beste en herleidbaar eten. Het draagvlak groeit dus. Assortiment
Het assortiment van LekkereTrek verandert met het seizoen. Tot op heden hebben we de volgende ‘happen’ aangeboden: Broodje Hamburger Fries Roodbont, vegapie feta/spinazie of chutney/kaas of paddenstoelen, broodje winterpostelein met geitenkaas, gepofte Biogold aardappel met roomkaas, tomatensoep, snert, pompoensoep. Aardbeien smoothy van aardbeien De Jong Tolbert en karnemelk van de Waddenhoeve, appelsap van Oudenbosch, Kommerzijl. Gehaktballen met pompeblêd broodje van de bio marktslager uit Damwoude. En ga zo maar door. Nog meer onder de aandacht brengen
In de komende tijd zullen we nog meer aan de weg timmeren. Dick Soek de bekende chef van de Piloersemaborg zal op 15 september a.s. bij ons op de wagen koken. Meer chefs hebben al aangegeven dat te willen doen. We houden je op de hoogte. email: info@lekkeretrek.com
|
|
Copyright © 2013 LekkereTrek, All rights reserved. U bent betrokken bij LekkereTrek
Our mailing address is:
LekkereTrek
Doezum, Groningen 9863 TE
|
|
|
|
