Bron: RTV Drenthe en Harry Drent
Foto: Ad Fahner; Sophie Timmer
Carolina werkte in de periode rond 1995-2000 bij de lokale omroep Omroep Mercurius, nadat ze een jamfabriek(je) in Bolsward had gehad, dat door onduidelijke regelgeving
failliet was gegaan. Ze woonde in de genoemde tijd in een bovenwoning op de hoek van de Nieuwesteeg met de Bagijnestraat. In de Nieuwesteeg werkte ze mee aan het plan van Jan Boomsma om van deze straat een toeristische attractie te maken met allerlei ambachtslieden.
Na haar tijd bij Mercurius verkaste ze naar Appelscha, waar ze een kookmuseum begon en workshops gaf.
Culinair historicus Carolina Verhoeven is overleden. Ze was een kenner op het gebied van culinaire tradities en vertelde daar regelmatig over bij RTV Drenthe, onder meer in het historische radioprogramma Drenthe Toen.
