Romige paprika en cashewnoten pasta
14 jan. 2026Weet je nog hoe chagrijnig je vorig jaar was toen je meedeed aan dry-januari, vroeg ik aan een kennis die me vertelde dat hij dat nu weer deed en dat hij er zelfs nog een maandje aan vast ging plakken.
paprika
Gemarineerde paprika met citroen en sesamzaad
23 mei 2025Laatst dacht ik aan blokjes kaas met mierzoete stemgember aan een prikkertje. Ik was namelijk op een verjaardag waar een cateringbedrijf een doos vol trendy hapjes had gebracht.
Worstjes en paprika
28 jan. 2025Die man heeft het verkeerde beroep gekozen, zei ik. Ik viel midden in een gesprek over Trump toen ik het café binnenkwam. De twee bierdrinkers waren van mening dat hij veel goeds voor Amerika zal gaan doen, degene met het glaasje berenburg ging daar tegenin en opperde dat Trump voor een derde wereldoorlog ging zorgen.
Hummus met geroosterde paprika en feta
18 maart 2024Ik ben een luie kok en daarom staat mijn keuken vol elektrische apparaten. Wat gedaan kan worden met iets waar een stekker aan zit, doe ik niet handmatig. En één van de belangrijkste dingen die op het aanrecht staat is de keukenmachine, in goed culi-Nederlands een ‘foodprocessor’.
Paprika’s uit de wok
20 dec. 2023De grote Chinese chef Ken Hom geeft in één van zijn kookboeken het advies om thuis een wok minimaal 6 minuten voor te verwarmen op hoog vuur voordat je gaat wokken.
Paprika- en gehaktsoep
27 okt. 2023Je kunt er donder opzeggen, nu de wintertijd aanstaande zaterdag weer wordt ingevoerd, dat ook de reclames voor stamppotten en snert via de media onze woonkamer weer in worden geslingerd.
Paprika gevuld met tomaat, bosui en basilicum
11 okt. 2023Regelmatig hang ik in de supermarkt boven de bak waarin de aanbiedingen liggen die 50% zijn afgeprijsd omdat de uiterste houdbaarheidsdatum bereikt is. Maar eigenlijk haal ik er nooit iets uit.
Retro paprika
20 sept. 2023De gevulde paprika is terug. Ik dacht dat dit icoon uit de keuken van de jaren ’70 voorgoed verdwenen was, want zelfs in de Libelle zag je hem niet meer, maar nee.
Gevulde paprika’s, biefstuk en kaas
5 sept. 202324 manieren om paprika’s te vullen die mijn leven zullen veranderen, stond in de nieuwsbrief die op mijn computerschermpje verscheen. Nou dat leek me uiteraard wel wat.
Paprikasaus voor de barbecue
24 mei 2023De dichter Jan Boerstoel schreef in zijn bundeltje ‘Drinken doet een beetje zeer’ het memorabele gedicht ‘Het mooiste uitzicht volgens mij, zijn veertig flessen op een rij’.
Kip met zoetzure paprika
14 maart 2023Wat weerhoudt mij van het kopen van kipfilet in een supermarkt? Ik heb daar laatst over nagedacht en ben tot de conclusie gekomen dat het de onbeschaamde presentatie is.
Zalm met paprika en kappertjes
30 jan. 2023Vaak voel ik mij als receptenschrijver zo verschrikkelijk moe. Meestal is dat als ik per ongeluk in een gesprek met bewust etende mensen terecht kom. Dat overkomt me af en toe, ik zoek het zeker niet op.
Met entrecote gevulde paprika’s
5 aug. 2022Eigenlijk hoort dit recept in een supermarktglossy te staan. Gevulde paprika’s zijn in deze bladen al heel lang een grote hit. Een paprika kun je immers met van alles vullen.
Wrap met geroosterde paprika
3 juni 2022Waar blijven de picknickrecepten, werd me gevraagd. Die komen er niet, antwoordde ik. Wat is dat toch voor iets raars dat mensen ongemakkelijk zittend op een kleedje in het gras willen zitten eten.
Klaas kookt paprika, ansjovis en gekookte eieren
25 jan. 2022Waar vond je ooit de lekkerste gehaktballen en hardgekookte eieren? In het café natuurlijk. Of de inname van alcoholische versnaperingen iets met deze culinaire voorkeur te maken heeft, daarover heb ik geen mening.