liefde

Cacio e pepe met citroen

5 nov. 2026Gisterochtend heb ik iemand over mijn eerste teleurstelling in de liefde verteld. Op mijn veertiende werd ik smoorverliefd op een prachtig meisje van dezelfde leeftijd. Ze zag mij niet staan maar ik wist dat ze idolaat was van de muziek van Leonard Cohen. Ik kocht een boekje met teksten en akkoorden van de liedjes…

70er jaren aspergesoep

5 mei 2026Wat stuur jij me nu, mailde ik mijn Amerikaanse vriendin Martha. ‘A recipe to fall in love’, las ik. Daar ben ik toch veel te oud voor. ‘A recipe to keep your heart beating’, zo’n recept kun je me beter sturen.

Tompouce soesjes

27 april 2026Nee toch, zei ik toen een vriendin gisteren bij me naar binnen liep en een doosje oranje tompoucen in de koelkast zette. Je weet dat ik die dingen niet eet. Onzin, zei de vriendin, iedereen eet oranje tompoucen op koningsdag.

Zalm in kruidenkorst met geroosterde citroen

13 feb. 2026Morgen is het Valentijnsdag en het hart klopt me nu al in de keel. Zal ik iemands Valentijn zijn en een mooie kaart of misschien zelfs een cadeautje krijgen? Of zal het gaan zoals alle voorgaande jaren?

Garnalen met kool en spaghetti

9 dec. 2025Waar haal je iedere dag je recepten vandaan, vroeg iemand waar ik een glaasje wijn mee zat te drinken. Je bedenkt ze toch niet zelf? Nee hoor, die worden me iedere dag vanuit Amerika toegestuurd door mijn vriendin Martha, zei ik.

Aardappelchips salade

4 juli 2025Sinds kort weet ik dat de recepten op deze site bij sommige mensen leiden tot poëtische uitbarstingen. Ik maak het ze ook te gemakkelijk. Een aandoenlijk gedichtje bij een recept voor aardbeienlimonade is natuurlijk snel gemaakt.

Romantische runderstoof

17 feb. 2025Met zijn tweeën een romantisch etentje, welke man in mijn positie droomt daar niet van. Dus toen ik een paar dagen geleden tijdens cafébezoek in gesprek raakte met een mij vaag bekende dame, leek het mij een goed idee haar te vragen om samen in mijn appartement nog een glas wijn te drinken en wat te eten.

Hamburger stroganoff

18 jan. 2025Twee bejaarde idioten die allebeide de wereldmacht in handen willen krijgen en jij stuurt me zo’n recept, mailde ik naar mijn vriendin in Amerika. Het lijkt wel een Amerikaanse-Russische alliantie.

Springrolls

28 nov. 2024Vind je dat nou niet moeilijk, vroeg ik mijn vriendin uit de Randstad die regelmatig restaurantrecensies moet schrijven voor haar dagelijks brood. Nee hoor, zei ze.

Romantische steak tartaar met chips

24 okt. 2024Eigenlijk zit jij mij wel gigantisch in de weg, zei ik tegen mijn rode kater. We waren samen uit het raam aan het kijken naar de laatste bootjes van het seizoen die voor de Noorderbrug lagen te wachten.

PIKELETS (Romantische Australische ontbijtpannenkoekjes)

21 okt. 2024Gisterochtend heb ik al vroeg een halve liter vers vruchtensap gemaakt, havermout geroosterd voor in de yoghurt, croissantjes gebakken, koffie en thee gezet, flensjes gebakken en gezorgd dat de zon net voorzichtig door het slaapkamerraam scheen.

Romantische red velvet ontbijtpannenkoekjes

17 okt. 2024De zon schijnt in de slaapkamer door de gordijnen heen. Ik rek me even uit. Stijf naast me op het kussen slaapt de rode kater. Naast het bed liggen twee piepkleine en erg dode muisjes.

Romantische karamel zeezout mousse

11 okt. 2024Misschien moet ik het uit mijn hoofd zetten, zulke romantische dinertjes voor twee, denk ik. Ik kook met het milieu zijdelings in mijn gedachten zo’n dinertje dan wel weer op een inductieplaatje in plaats van vervuilend gas.

Romantische viscakejes met citroen

9 okt. 2024Dat hebben wij hier niet Martha, mailde ik mijn Amerikaanse vriendin. Misschien moet je een datingsite proberen, had ze me voorgesteld. Dan vind je vast wel iemand voor een romantisch diner voor twee.

Romantische worstjes stoofpot

7 okt. 2024Martha wat denk je, is het een goed idee om niet één maar drie dames uit te nodigen voor een romantisch diner met wijn en kaarslicht, mailde ik naar mijn vriendin in Florida.

Romantische zalm met kokos

5 okt. 2024Misschien kun je dit recept met zalm en kokos gebruiken voor een romantisch dinertje, mailde mijn Amerikaanse vriendin Martha, die er zeker vanuit ging dat ik me eenzaam voelde op mijn studentenflatje.

Romantische scheidingskip

3 okt. 2024Dit moet je maar eens koken, schreef mijn Amerikaanse vriendin Martha, toen ze wist dat ik zeker niet naar Amerika kwam. Divorce Chicken. Ben jij wel goed bij je hoofd, mailde ik haar.

Romantische roerbak entrecote met ananas

1 okt. 2024Mijn Amerikaanse vriendin wees me op een site waarop ik eens moest kijken. Deze site staat vol heerlijke recepten voor twee personen, schreef ze. En ze zijn eigenlijk bedoeld voor romantische etentjes.

Cranberry mojito

19 aug. 2024Als welkomgeschenk stonden er op de tafel in het appartement dat ik op Terschelling gehuurd had drie potjes Jaap’s Jitz cranberrysaus. Met een begeleidend kaartje.

Chocolademousse met macarons

10 juli 2024De beste remedie om af te vallen is verliefdheid. Mensen die verliefd zijn hebben geen honger meer en eten dus minder met als gevolg dat ze ook afvallen. Het vervelende van dit middel om overtollige kilo’s kwijt te raken is dat je het zelf niet kunt regelen.

Rahmschnitzel mit pilzen und tomaten

11 maart 2024Enigszins stoffig in mijn hoofd kijk ik uit het raam van mijn hut. Het uitzicht op de romantische Rijnoever verbaast me niet. Misschien heb ik tijdens de wijnproeverij gisteravond aan boord te veel geproefd.

Mosselen met chorizo en palmkool

6 dec. 2023Iedere avond kijk ik naar een Amerikaanse kerstfilm op de televisie. Lichtjes, veel kerstbomen, zuurstokken, die schijnen in Amerika ook bij de Kerst te horen, peperkoekhuisjes, kerstmannen, gezellige familiebijeenkomsten en twee jonge mensen die elkaar eerst verschrikkelijk vinden, maar aan het…

Buffelen met BL’ers

18 aug. 2023(Ook deze zomer weer enkele prachtige verhalen opgediept uit ons rijke archief, foto: Happen met Liwwadders in het Oranje Bierhuis) Een poosje geleden werd mij gevraagd om tijdens een bijeenkomst in het kader van ‘Buffelen met BL’ers’ een praatje te houden over de restaurants in Leeuwarden.

Oesters met passievruchtsaus

29 juni 2023Deze zat een poosje geleden in mijn mail. Lieve Klaas, sinds een aantal maanden krijg ik het gevoel dat mijn man me bedriegt met mijn beste vriendin. Hij is zo vrolijk en opgewekt en zo ken ik hem niet.

Parijse bistrosalade met blauwe kaascroutons

16 feb. 2023In een kookwinkel voel ik me als een kind in een speelgoedwinkel. Daarom loop ik bijna ook nooit zo’n winkel binnen. Ik sta buiten voor de etalage wat te kwijlen, verman mij dan zelf en loop door.

Hummus van rode biet

4 feb. 2023Voor een avondje bankhangen met een Netflixje, flesje wijn en een afgebakken broodje met smeerseltjes en Franse kaas had ik louter uit gemakzucht een bakje hummus gekocht.

Orzo met champignons en prei

13 dec. 2022Mijn Amerikaanse vriendin Martha stuurt me regelmatig recepten toe. Die ik dan aan jullie doorgeef. Uiteraard heb ik haar verteld dat ik dat toe. Klaas, heeft ze gezegd, toen ik haar een keertje belde, dat geloof ik niet.

Rode linzen- en tomatensoep

28 mei 2022Uit het nog door mij te schrijven boek, ‘Eenvoudige maaltijden voor gescheiden mannen die te lang in het café hebben gezeten en al drie keer naar de snackbar zijn geweest’, vandaag een soep die gezond genoeg is om de berehappen, frikandellen en patat te compenseren.

Privacy-instellingen

Externe media zoals video’s, audiospelers, kaarten en donatieformulieren kunnen gegevens delen met de genoemde externe aanbieder. Ze worden standaard pas geladen nadat je daarvoor kiest. Lees ook de privacyverklaring.