Door Klaas Kasma
De beste remedie om af te vallen is verliefdheid. Mensen die verliefd zijn hebben geen honger meer en eten dus minder met als gevolg dat ze ook afvallen. Het vervelende van dit middel om overtollige kilo’s kwijt te raken is dat je het zelf niet kunt regelen.
Enkele tientallen jaren geleden bijvoorbeeld was ik eigenlijk iedere dag, meestal ’s avonds, wel een keer verliefd. Ik at dan ook niet, ik kon van de liefde en de glaasjes wijn wel leven. De ochtend daarna was die verliefdheid vaak wel weer over en ging ik enorm veel brood en eieren met spek eten. Ik heb nu al jaren weer een buikje want ik ben nooit meer verliefd.
Ingrediënten:
- 100 gram macarons
- 1 deciliter rode wijn
- 200 gram donkere chocolade
- 25 gram boter
- 1.5 deciliter room
- 2 eieren
- 50 gram witte chocolade
Bereiding:
Verdeel de macarons over 4 glazen. Giet de wijn op de macarons. Smelt de boter samen met de chocolade. Laat het iets afkoelen. Klop de room stijf spatel dit door het chocolademengsel. Klop de eieren stijf en spatel deze eveneens door het chocolademengsel. Schep alles in een spuitzak en spuit de chocolademousse op de geweekte macarons in de glazen. Rasp de witte chocolade en strooi dit over de chocolademousse. Laat de mousse een uurtje opstijven in de koelkast.
