20 okt. 2026Ik ben niet lui, ik ben relaxed, zei ik tegen een ex-vriendin, waar ik een poosje mee samenwoonde. Ze vond dat ik ook wel eens kon stofzuigen en mijn eigen sokken wassen. Maar dat doe jij toch al, reageerde ik. Bovendien kook ik iedere dag. Een ieder moet doen waar hij of zij het beste in is. En jij kunt veel beter…
19 aug. 2026Waarom heb ik die dingen eigenlijk gekocht, vroeg ik me af toen ik naar het schaaltje perziken keek dat op het aanrecht stond. Ik houd niet eens van perziken. Sowieso eet ik nauwelijks fruit behalve dan de twee dagelijkse druiven.
3 feb. 2026Waarom heb ik dit in vredesnaam bewaard, dacht ik toen ik een pakketje vis in het diepvriesvakje van de koelkast tegenkwam. Ik wilde een afbakcroissantje pakken.
20 okt. 2025Eet je geen paddenstoelen, zei mijn buurvrouw toen ze het geleende paddenstoelenboekje terug wilde geven. Zeker wel, zei ik. En dat boekje hoef ik niet terug. De paddenstoelen die ik eet zitten of in een blauw plastic bakje of in een spanen doosje.
22 juli 2025Waar heb je dit vandaan? Wil je dit soort recepten nooit meer sturen, mailde ik mijn lieve Amerikaanse vriendin Martha. Ze had me onderstaand recept gestuurd. Als oud-zeeman vind ik dat er geen grappen gemaakt moeten worden over een schipbreuk.
15 juli 2025Sinds ik bijna ieder dag alleen eet, zijn mijn maaltijden wel wat vereenvoudigd. Sowieso geen aantal gangen meer. Eé n gang is wel genoeg. En ook geen verschillende componenten meer op het bord.
25 juni 2025Gelukkig is de langste dag voorbij. Ieder jaar loop ik op die dag in witte kleding en vlecht wat madeliefjes tussen mijn spaarzame haren. En dan ga ik in lotushouding in het gras zitten tot eindelijk de zon ondergaat.
22 jan. 2025Ik zit te eten en tegelijkertijd te lezen. Misschien vinden jullie dat raar of onfatsoenlijk, maar mijn huisgenoot heeft er niets op tegen. Die zit op de tafel recht tegenover me.
21 jan. 2025Af en toe stink ik er in en neem ik een uitnodiging aan om bij vrienden te gaan eten. Vaak kan ik wel een smoes verzinnen om alleen een glaasje wijn te komen drinken, maar soms ben ik niet alert genoeg als ik uitgenodigd word.
26 okt. 2024Samenwonen met een rode kater is eigenlijk niet te doen. Goed als hij slaapt is het best een lief beest. Maar als ik kook of eet, is het een duivel. Niets is veilig voor hem.
9 maart 2024Vanochtend is er in Keulen aangemeerd en heeft het meisje dat mijn ticket gisteren in ontvangst heeft genomen door de intercom iedereen gesommeerd om toch wel de stad en vooral de Keulse Dom te bekijken.
9 juni 2023Ik weet het, op mijn leeftijd behoor je wat milder te worden en minder heftig te reageren. Wijsheid komt met de jaren en zo. En ik doe daar ook verschrikkelijk mijn best voor.
23 feb. 2023Ik strooi altijd een half uur van te voren zout over gesneden aubergine, zei iemand waarmee ik een maaltijd stond te koken. Heel goed, zei ik. Dan kun je nog een glaasje wijn drinken voor je de aubergine gaat bakken.
19 jan. 2023Praat met een kaasliefhebber en hij zal je meteen vertellen wat je allemaal niet met kaas moet doen.
12 jan. 2023Wat is januari toch een klote maand. Het is koud, donker en nat. En als het wel droog is en de zon schijnt, dan staat die zo laag dat hij recht in mijn ogen schijnt waardoor ik bijna niets meer zie.
4 nov. 2022Vandaag maar weer eens een kiprecept. Gelukkig blijven er genoeg kippen over om na hun zes wekenlange leventje geslacht te worden. Veel kippen halen die leeftijd niet door de vogelgriep.
13 sept. 2022Hebben jullie dat ook wel eens als alleenstaande? Dat je moe thuiskomt, het liefst op de bank zou willen zakken en niet meer overeind komen? Maar eigenlijk moet er nog gekookt worden.
29 juni 2022Ligt het aan de wijn of aan de leeftijd, dacht ik, terwijl ik met een brok in mijn keel achter mijn laptop een YouTube filmpje zat te bekijken. En vooral er naar te luisteren.
15 april 2022Zeg asperge en ik ruik meteen weer de misselijkmakende geur van urine die na het eten van asperges ontstaat. Die geur weerhoudt me ervan om in het seizoen een paar keer per week asperges te eten.
22 feb. 2022De laatste keer dat ik onderstaand recept kookte heb ik het meteen voor 2 dagen gemaakt. Ik kan jullie vertellen dat dat geen succes was.
20 jan. 2022Klaas Kookt EXOTISCHE KIP In de regelmatig terugkerende serie Eenvoudige Recepten voor Culinaire Kneuzen vandaag een exotisch kipgerecht. Ik geef toe, exotisch kipgerecht klinkt moeilijk, en voor de lezers die nu al willen afhaken wil ik zeggen, lees even door.