Door Klaas Kasma
Onderstaand recept is een echt mannenrecept. Sorry dames, een volgende keer doen we het wel andersom, dat beloof ik en jullie weten zo langzamerhand wel wat mijn beloftes waard zijn.
Het zit namelijk zo, op een verjaardag van een vriend hoorde ik aan de andere kant van de kamer een mevrouw van meer dan middelbare leeftijd en met een zonnebankhoofd zeggen dat mannen altijd jongentjes bleven. Haar man was in zijn vrije tijd altijd met antieke sportauto’s aan het spelen. Nou had ik de opmerking kunnen maken dat het jammer was dat terwijl haar man nog een jongentje was in haar ogen, zij beslist geen meisje was gebleven. Maar dat heb ik niet gedaan. Een receptenschrijver denkt dan meteen aan een recept. Een jongens/mannen recept. IJs met pindakaas en bier.
Ingrediënten voor 6 personen:
- 1 liter vanille ijs
- 200 gram pindakaas
- 5 deciliter koffielikeur
- 4 theelepels cacaopoeder
- 2 blikjes Guinness bier
- 25 gram gehakte, geroosterde pinda’s
Bereiding:
Zet het ijs een poosje in de koelkast zodat het niet heel hard is. Roer er de pindakaas en de koffielikeur door. Zet het ijs terug in het vriesvak om weer aan te vriezen. Verdeel het cacaopoeder over 6 hoge glazen. Draai de glazen zodat het cacaopoeder tegen de zijkanten plakt. Schep in ieder glas 3 bolletjes ijs. Giet het Guinness bier er over. Strooi tot slot de gehakte pinda’s over het ijs.
