Door Klaas Kasma
Bestaat er iets treurigers dan meedoen aan een programma op televisie waar de kandidaten moeten koken of bakken? Ik denk het niet. Of het moet kijken naar zulke programma’s zijn. Want onwillekeurig denk je dan, dat kan ik ook en vergeet je dat het televisie is en dus niet echt.
Een taart mislukt in zo’n programma alleen maar omdat de regisseur dat wil en vis blijft aan de pan plakken omdat dit goed is voor de kijkcijfers. Als alles lukt is het niet leuk. Maar mocht je ooit overwegen mee te willen doen aan zo’n programma, maak dan onderstaand recept maar niet. Dat lukt namelijk altijd. Behalve als de regisseur vindt dat je moet vergeten de oven aan te steken.
Ingrediënten:
- 10 stelen rabarber
- 100 gram suiker
- 1 theelepel gemberpoeder
- 110 gram boter
- 110 gram witte basterdsuiker
- 200 gram bloem
Bereiding:
Snijd de rabarber in stukken van 5 centimeter. Leg ze op een bakplaat. Besprenkel ze met een paar eetlepels water en strooi de suiker en het gemberpoeder er over. Bak ze ongeveer 10 minuten in de oven (180 graden). Haal de rabarber uit de oven en schep dit in een ingevette ovenschaal. Vermeng de bloem met de boter en de basterdsuiker tot je kleine kruimeltjes hebt. Strooi de kruimels op de rabarber. Bak de crumble ruim een half uur in de oven tot de bovenkant bruin is en de rabarbervulling begint te bubbelen. Laat de crumble iets afkoelen.
